אום אל-שוף (أم الشوف) היה כפר ערבי-פלסטיני ברמות מנשה (בילאד אל-רוחאא), בצידו הדרומי של נחל נילי (ואדי מראח). ב-1859 מנתה אוכלוסיית הכפר 150 איש, וערב עקירתו, ב-1948, חיו בכפר כ-560 תושבים, כולם מוסלמים. רוב תושבי הכפר התפרנסו מחקלאות. את משפחותיהם ואת גידוליהם החקלאיים השקו במי מעיינות מהסביבה, בעיקר שני מעיינות מצפון לכפר. אחד מהם, עין …
